Zdravi cheesecake u teglici

Reći ćete da je teško hraniti se zdravo i da zdrava hrana nije fina? … mmmmm ovog vikenda jedan dvogodišnjak je komentirao ovaj desert sa – citiram – ‘mljac mljac’. Razmišljala sam i ja kako da desert za obiteljski ručak prilagodim sebi pa da bude zdrava verzija svima omiljenog deserta, a i da se drugi…

Kokos cookies s čokoladom

Kokos i čokolada su dva sastojka s kojima ne možeš pogriješiti … nikako 🙂 Ovi keksići pak su ono kojih možeš pojesti i preko nekoliko i ne osjećati grižnju savjest jer su super zdravi. Imaju i svega nekoliko sastojaka i gotovi su za tren oka. Ne treba ti mikser ne treba ti valjak, samo digitalna…

Francuska juha od luka

Za sve ljubitelje luka ovo je sigurno WOW … pa čak i za one koji nisu ljubitelji sirovog luka, vjerujte ovo je ‘u la la’ 🙂 Osim što je potrebno narezati puno luka i isplakati hrpu suza ovo je super jednostavna juha. SASTOJCI: – 1,3kg luka (očišćenog i narezanog) – 50g maslaca – 3 češnja…

Mekana peciva s vlascem

Kruh i peciva su moja slabost. Nema do toplog peciva i mirisa kojim se ispuni stan kada se peće kruh ili peciva. Naišla sam na recept za ova meka peciva s ružmarinom, ali sam ih malo adaptirala, pa su ispala peciva s vlascem 🙂 SASTOJCI: 7 g suhog kvasca – 1 vrećica 120 ml tople…

Čoko-banana muffini

Jel treba uopće nešto posebno pisati i pričati o čokoladnim muffinima? Osim da vas neće peć savjest ako pojedete dva jer su možda čak malooooo i zdravi 🙂 SASTOJCI: 3 srednje zrele banane 85g meda 1 žličica vanillije (ekstrakta) 1 veliko jaje 2 jušne žlice kokosovog ulja 150g grčkog jogurta 65g rižinog brašna 65g bademovog…

Naš Ajvar

Recept za ajvar nisam uspjela dobiti gotovo od nikoga. Valjda je to jedan od onih recepata koji se ili a) podrazumijevaju b) se ne otkrivaju nikome Ipak malo sam istraživala pa sam ‘sklepala’ neki svoj i podijelit ću ga s vama 🙂 jer eto, baš sam dobra. SASTOJCI: 9 – 10 kg crvene rog paprike…

Banana bread bez glutena

Sreća je moja da se ne bojim glutena, sreća je prava zapravo što se ne moram bojati glutena. I dalje sam mišljenja da je ovo za pojedince trend, ali na žalost za mnoge i problem, pa je zato dobro da u današnje vrijeme imamo sve više proizvoda bez glutena na policama prodavaonica. Nedavno sam kupila…

Tikvice, patliđani i kobasica?

Ja ne volim patliđane … mislim, nije da ne volim, zapravo ih i ne jedem. Jednom davno sam probala i nije mi se svidjelo i od tada imam averziju prema tom povrću iako ga stalno gledam i gledam i ne bi li mu dala još koju priliku. I tako sam ja bila na tržnici i…

Kolač od slanutka i čokolade

ZNAM! I ja sam se dvoumila danima, a u isto vrijeme jedva čekala da pripremim ovu slasticu i to – ni manje ni više – od slanutka. Priprema je toliko jednostavna da čim ga pojedete možete krenut radit novi 🙂 SASTOJCI:  mjera je šalica/posudica od cca 2,5 dcl 1 šalica – do vrha puna –…

Bezglutenski muffini od lješnjaka i kokosa

Moje ‘eksperimentiranje’ s raznim (novim) namirnicama se nastavlja. Da odmah budemo jasni. Ja ne izbjegavam gluten namjerno niti, ali neke namirnice i kombinacije daju bezglutenske rezultate pa rado to naglasim kako bi oni koji se radi zdravlja moraju glutena kloniti znaju da se mogu ovako fino hraniti i uživati u malim slasticama. Ovi muffini su…

Pizza od integralnog pšeničnog i rižinog brašna

Rekli bi neki – zdrava pizza. Ja bi rekla da je svaka pizza zdrava koja je napravljena od kvalitetnih sastojaka. Ako znaš da su i brašno i rajčica umak i sve ostalo kvalitetni i zdravi sastojci onda je i ta pizza sasvim dobra i zdrava. U zadnje vrijeme isprobavam razne nove namirnice, pa sam tako…

Crostata s pekmezom i ricottom

Jedete li pekmez za doručak uz malo maslaca na svježem kruhu? Ja baš i ne, nekako je ta navika ostala u djetinjstvu. Na žalost. Pekmeze, džemove i slično obično koristim za kolače i druge slastice. I tako se dogodi da u frižideru imam nekoliko teglica različitih pekmeza. Htjela sam nekako iskoristiti tih nekoliko različitih pekmeza…