Ricotta palačinke s limunom, lavandom i borovnicama

Opet slatko, znam, opet slatko i zdravo i fino i što ću 🙂 Recepte za slana jela tako mi je teško pisati jer puno toga radim odokativno i onda ne znam više što sam sve stavila niti koliko. Pa zato jedna aromatična slatka poslastica za kraj tjedna. SASTOJCI: 1 šalica pirovog brašna 1/2 šalice bademovog…

Naopaki kolač od jabuka

Jabuke, voće kojeg imamo cijele godine. Uvijek doma imamo jabuka, barem nekoliko i vrlo često kuham kompot, a sada smo ih imali malo više pa sam htjela napraviti i kolač. Onaj koji me nikada ne iznevjeri – Jamie Oliver – dao mi je ideju s naopakim kolačem od jabuka koji je ispao savršeno. Malo sam…

Brza pirova sandwich peciva

Za početak, mislim da sam i službeno opsjednuta pirovim brašnom jer je predivno. Sve se može sa njime, a zdravija je varijanta od običnog pšeničnog brašna. I tako je i mene dohvatila neka prehlada, vani se topi snijeg, bljuzga, mokro… nemam doma kruha ni peciva, sutra je vrijeme za nabavku. Imam tri bjelanjka u frižideru…

GREEN MONSTER MUFFINI

Zeleni muffini s čokoladom … WOW! Mislim da će ih i klinci obožavat, nećete ih morat molit da probaju. Osim što su tako zeleni i zabavni, ovi muffini su i zdravi. SASTOJCI: 190g jogurta (tekući ili grčki) 55g kokosovog ulja otopljenog 1 srednje velika banana ekstrakt vanilije 1-2 žličice 100g svježeg špinata 1 veliko jaje…

Baklava bez greške

Jeste li već pokušali pripremiti baklavu? Ja jesam, ali nije ispala dobro i nisam bila zadovoljna, pa je nisam malo duže vrijeme niti pokušavala raditi. Mama mi već mjesecima priča kako bi si ona pojela baklavu, pa mami za ljubav sam se odlučila dati sebi i baklavi drugu priliku. Ne znam kako se vama čini,…

Putovanje Života

U nekom trenutku uvrstila sam na svoj food blog i rubriku ‚PUTOVANJA‘ jer, osim hrane, i putovanja su moja velika strast. Tada nisam mislila da ću u ovu rubriku smjestiti i priče o putovanju života na kojem se trenutačno nalazim. ŽELJE Znaš onaj osjećaj kada nešto jako jako želiš, a u isto vrijeme ti se…

Prosena Zlev(an)ka

Kaže ona stara – brzina=vrlina. Ne i u mom slučaju. U brzinskoj kupnji pirovog brašna zgrabila sam proseno i to primijetila tek kada sam stigla doma i raspakirala stvari. Mozgala sam tako neko vrijeme što s tim brašno, gdje da ga ubacim, iskombiniram. Naišla sam na članak gdje su ga usporedili s kukuruznim brašnom pa…

Homemade GRANOLA

Nastavljamo s pričom pod naslovom ‘zdravo i fino’ … Doduše, ova granola je već na granici PREFINO … ali svakako zdravije od kupovne varijante. Bacite oko povremeno na onu tablicu na pakiranju i primjetit ćete koliko je na 100g šećera … brrrr, da se smrzneš. Onda skužiš da možeš ovaj specijalitet i doma napraviti i…

Brzi muffini s čokoladom i orasima

Kažu da trudničke želje nisu šala 🙂 A čini mi se da ih kod mene posebno potiče južina u kombinaciji s kišom. I tako je jučer, dakle, padala kiša i meni se po glavi krenu motati muffini s čokoladom. Nije da još uvijek vučemo ostatke blagdanskih keksića, ali MUFFINI … Naravno, svaki recept u zadnje…

Kiflice

Jesu li kiflice balgdanski ‘MUST’ i kod vas? Oko mene uvijek netko napravi kiflice, uglavnom one klasične vanili potkovice, a ja sam naišla na neke nove recepte koje sam još dodatno prilagodila. Pa tako ovih blagdana vam predstavljam kiflice od maka i oraha i kiflice od bučinih sjemenki. #1 KIFLICE OD MAKA I ORAHA SASTOJCI:…

Lješnjak keksići u novom ruhu

Prošle godine podijelila sam s vama recept za fine keksiće s lješnjacima i cimetom. Ove godine ponovo dijelim s vama gotovo isti recept, ali ove godine još bolji i – ono najvažnije – zdraviji. Sada sigurno ‘njurgate’ jer kakav je to Božić kada moramo uopće razgovarati o ZDRAVIM kolačima … Vjerujte, ovo je samo još…

Jednostavno – RASPUKNUTIĆI

Mislim da ne poznajem osobu koja ne obožavam raspuknutiće u vrijeme Božića. Posebno one čokoladne – a koje druge zar ne? 🙂 Već najmanje 6 godina radim ih po istom receptu, ali kako ih je u internetima bezbroj nisam ih još uspjela podijeliti sa vama. Ali za ovakve genijalne recepte nikada nije kasno. SASTOJCI: 200g…