Zeleni Matcha Kolač s Trešnjama i Medom

Nedavno sam čitala o MATCHA zelenom čaju koji se proizvodi u Japanu, a metoda obrade listića potječe iz dinastije Sung (960. – 1278.). Danas se listići beru četri tjedna prije prve berbe dok je grmlje čaja još prekriveno da se spriječi doticaj lišća sa svjetlošću. Lišće je zbog toga malo i tamno zelene boje. Nakon…