Super mekana hambi peciva

Iako na svakom uglu nas čeka neka od pekarnica, ja i dalje obožavam miris domaćih peciva i kruha, kiflica i ostalog. Pa sam tako već dugo bila u potrazi za nekim dobrim receptom za mekana peciva za hamburgere. Činjenica je isto tako da su domaća peciva kao i domaću kruh koji doma pećemo, najbolji kad…

Čokoladni poljupci

#Onokad mi ostanu bjelanjci od nekog drugog kolača, odmah pomislim na puslice.   Puslice su baš jedna slatka (jako slatka) mala poslastica koju mnogi vole, ali često je sama izvedba vrlo škakljiva. Vrlo često mi se znalo dogoditi da bi prvi pokušaj tj. prva smjesa bila neuspješna. Pogotovo kada bi se baš namjerila na izradu…

Hrskavi štapići od palente i quinoe

Ono kad si foodie, pravi gurman, a trudiš se jesti zdravo. I onda muku mučiš s idejama kako da svakodnevni ručkovi ne budu dosadni, sivi i nezanimljivi. Veliki sam ljubitelj palente u različitim oblicima pa me ovo jelo oduševilo. Već sam radila štapiće od palente, ali ovaj puta sam ih malo obogatila. Neki će reći…

Proljetna rolada s limetom, kokosom i bijelom čokoladom – Jamie Magazine

Ove godine napokon sam se odlučila pretplatiti na svoj omiljeni časopis – onaj Jamie Olivera – i to na originalno UK izdanje. Izdanje iz ožujka ipak, dobila sam od prijateljice kao suvenir iz Londona. Tako me dobro zna da mi je umjesto magneta ili čokolade donijela ono što me najviše razveselilo. I tako listam, uživam…

Domaći kruh s ciklom i orasima

Prošle nedjelje me uhvatilo ludilo. Ne bilo kakvo, nego ono ludilo kada sam mislila da mogu sve. Zanimljivo je da je to bilo baš one nedjelje kada se pomicalo vrijeme. Ustali smo kasno i mislila sam prvo ‘danas ništa neću stići’, a na kraju je ispalo da sam napravila čudesa. Između ostalog, zamijesila sam i…

Šri Lankanski curry s kozicama – Jamie Oliver Super Food (family classics)

Neću vas zamarati količinom moje ljubavi prema Jamie Oliveru … jer to je teško opisati. Ipak, nadam se da dijelimo tu ljubav. Ja i ti koji ili koja ovo čitaš. I tako sam u trenutki neke tuge, umora i nezadovoljstva određenim životnim situacijama odlučila samu sebe razveseliti i naručila (još jednu) knjigu iz kolekcije Jamiejevih…

Nedjeljni Brownies

Ima li išta bolje od super čokoladnog kolača za kojeg ne treba uopće vaditi mikser. Uz ovakve browniese će biti lakše suočiti se s ponedjeljkom. SASTOJCI: – 100g čokolade za kuhanje (tamne čokolade) – 100g mliječne čokolade – 113g maslaca – 3 žlice kakao praha – 3 velika jaja -250g smeđeg šećera – 1 žličica…

Ljubičanstveni gnocchi

Moji ljubljeni batat… Ostalo nam je par komada i odvažila sam se napraviti njoke. Jednom sam davno, na sam Badnjak, radila njoke od krumpira i plakala nad njima jer nisu uspjeli. I zato se dugo nisam usudila ponovo se primiti njoka. Ipak, ovi zadnji, i to ljubičasti batati, jednostavno su željeli postati njoki. Stvar je…

Pureće ćufte u šalši punjene mozzarellom

Najteže je kada si gurman, foodie u svakom smislu riječi i želiš se hraniti – ZDRAVO. Onda s vremenom se počneš uvjeravati da i zdravo može biti fino. … i može. Uz malo truda i zdravo može biti fino i fino može biti zdravo. Naravno, uvijek su tu ‘cheat’ dani kad si dam oduška pa…

Cherry Cheesecake Brownies – nema prijevoda

… i stvarno nema prijevoda jer ovaj kolač nema prijevoda. I nema potrebe jer svi koji su ga probali nisu prestali vikati ‘kako je dobaaaaar’ … Jedini prijevod potreban je da znaš da kolač sadrži čokoladu (!), krem sir s vanilijom i slatku smjesu od višanja i trešanja i svačeg nečeg što mi je palo…

Zobene palačinke

Svaki ponedjeljak je idealan za neki početak, pa tako uvijek na dijetu idemo od ponedjeljka. Ipak puno bolja stvar je da jednom kada svane taj ponedjeljak to traje zauvijek. I ne mislim dijeta nego način prehrane… I tako ja već evo neko vrijeme pokušavam svome mozgu objasniti da ćemo morati tako zauvijek. Hraniti se zdravo…

Kolač od limuna s makom

Imam jednu jako dragu prijateljicu koja sa mnom često podijeli domaće voće i povrće iz njenih vrtova i voćnjaka. Neki dan sam dobila par kila domaćih limuna. Mirišiiiiii! Divota. Nisam mogla odoljeti, a da ne napravim nešto s njima, osim što ih svaki dan cijedim i pijem za dobro jutro. SASTOJCI: 170g maslaca 300g šećera…