Krem juhica od povrća s komadićima piletine

Jel’ vam poznata situacija kada otvorite frižider, bacite pogled na ono što se tamo nalazi i sat vremena kasnije eto fine i bogate krem juhice… Baš tako je nastala i ova juha. Bez recepta i potpuno spontano. SASTOJCI: 1 srednja glavica luka 3-4 mlada češnjaka 2 mrkve 1/2 svežnja šparoga (ja sam koristila bijele) pola…

Amarant

Bulgur, ječam, kus-kus, amarant … žitarice u službi svakodnevne prehrane. Mogu na slano, mogu na slatko. Posebno su mi drage ljeti u kombinaciji s raznim svježim povrćem. Prije par dana prvi puta čula sam za AMARANT. Malo sam proučila o čemu se radi i odmah krenula u akciju. Ali prije recepta par riječi o samom…

Lignje na gulaš s gamberima i maslinama

Nemojte me krivo shvatiti, ali doći do pravih jadranskih liganja u Zagrebu nije lako niti jeftino, a  pripremiti ih kako treba je moguće samo negdje uz more, pod nekom pekom ili na roštilju. Zato, smrznute lignje iz nekih dalekih mora gotovo uvijek pripremam na ovaj način. Od prvog puta kada sam radila ovaj ‘gulaš’ do…