Kolač od slanutka i čokolade

ZNAM! I ja sam se dvoumila danima, a u isto vrijeme jedva čekala da pripremim ovu slasticu i to – ni manje ni više – od slanutka. Priprema je toliko jednostavna da čim ga pojedete možete krenut radit novi 🙂 SASTOJCI:  mjera je šalica/posudica od cca 2,5 dcl 1 šalica – do vrha puna –…

Bezglutenski muffini od lješnjaka i kokosa

Moje ‘eksperimentiranje’ s raznim (novim) namirnicama se nastavlja. Da odmah budemo jasni. Ja ne izbjegavam gluten namjerno niti, ali neke namirnice i kombinacije daju bezglutenske rezultate pa rado to naglasim kako bi oni koji se radi zdravlja moraju glutena kloniti znaju da se mogu ovako fino hraniti i uživati u malim slasticama. Ovi muffini su…

Crostata s pekmezom i ricottom

Jedete li pekmez za doručak uz malo maslaca na svježem kruhu? Ja baš i ne, nekako je ta navika ostala u djetinjstvu. Na žalost. Pekmeze, džemove i slično obično koristim za kolače i druge slastice. I tako se dogodi da u frižideru imam nekoliko teglica različitih pekmeza. Htjela sam nekako iskoristiti tih nekoliko različitih pekmeza…

Čokoladni poljupci

#Onokad mi ostanu bjelanjci od nekog drugog kolača, odmah pomislim na puslice.   Puslice su baš jedna slatka (jako slatka) mala poslastica koju mnogi vole, ali često je sama izvedba vrlo škakljiva. Vrlo često mi se znalo dogoditi da bi prvi pokušaj tj. prva smjesa bila neuspješna. Pogotovo kada bi se baš namjerila na izradu…

Proljetna rolada s limetom, kokosom i bijelom čokoladom – Jamie Magazine

Ove godine napokon sam se odlučila pretplatiti na svoj omiljeni časopis – onaj Jamie Olivera – i to na originalno UK izdanje. Izdanje iz ožujka ipak, dobila sam od prijateljice kao suvenir iz Londona. Tako me dobro zna da mi je umjesto magneta ili čokolade donijela ono što me najviše razveselilo. I tako listam, uživam…

Nedjeljni Brownies

Ima li išta bolje od super čokoladnog kolača za kojeg ne treba uopće vaditi mikser. Uz ovakve browniese će biti lakše suočiti se s ponedjeljkom. SASTOJCI: – 100g čokolade za kuhanje (tamne čokolade) – 100g mliječne čokolade – 113g maslaca – 3 žlice kakao praha – 3 velika jaja -250g smeđeg šećera – 1 žličica…

Cherry Cheesecake Brownies – nema prijevoda

… i stvarno nema prijevoda jer ovaj kolač nema prijevoda. I nema potrebe jer svi koji su ga probali nisu prestali vikati ‘kako je dobaaaaar’ … Jedini prijevod potreban je da znaš da kolač sadrži čokoladu (!), krem sir s vanilijom i slatku smjesu od višanja i trešanja i svačeg nečeg što mi je palo…

Zobene palačinke

Svaki ponedjeljak je idealan za neki početak, pa tako uvijek na dijetu idemo od ponedjeljka. Ipak puno bolja stvar je da jednom kada svane taj ponedjeljak to traje zauvijek. I ne mislim dijeta nego način prehrane… I tako ja već evo neko vrijeme pokušavam svome mozgu objasniti da ćemo morati tako zauvijek. Hraniti se zdravo…

Kolač od limuna s makom

Imam jednu jako dragu prijateljicu koja sa mnom često podijeli domaće voće i povrće iz njenih vrtova i voćnjaka. Neki dan sam dobila par kila domaćih limuna. Mirišiiiiii! Divota. Nisam mogla odoljeti, a da ne napravim nešto s njima, osim što ih svaki dan cijedim i pijem za dobro jutro. SASTOJCI: 170g maslaca 300g šećera…

Non Plus Ultra

I opet, ON je kriv 🙂 Godinama me ‘gnjavi’ da mu napravim non plus ultra keksiće za Božić. Iz godine u godinu tražim recepte, pa nisam sigurna, joj pa te puslice, uvijek problemi s puslicama… I tako prošle godine pronađem recept, probam i zaljubim se … ovi keksići nisu jednostavni za napraviti, ali su mmmmmmmmmmmmmm…

Keksići s lješnjacima i cimetom

Mislim da nema recepta u ovo blagdansko doma u kojem nema cimeta 🙂 Ovi keksići jednostavni su, fini i moguće je da ćete ih pripremati cijele godine, a ne samo kada su blagdani. SASTOJCI: 250g glatkog brašna 50g mljevenih lješnjaka (prethodno malo preprženih i oguljenih) 1 žličica praška za pecivo 3 žličice cimeta 100g maslaca…

Švedske cimet rolice

Cimet je zaštitni znak zime, skoro kao snijeg, ako ne i više … Obožavam ga! Pa tako, obožavam i cimet rolice. Često radim one s preljevom od krem sira, a ovaj puta malo drugačije, na švedski način. SASTOJCI: Za tijesto: 200 ml mlijeka 55g maslaca 7g suhog kvasca (1 vrećica) 55 g šećera 375g glatkog…