Zdravi cheesecake u teglici

Reći ćete da je teško hraniti se zdravo i da zdrava hrana nije fina? … mmmmm ovog vikenda jedan dvogodišnjak je komentirao ovaj desert sa – citiram – ‘mljac mljac’. Razmišljala sam i ja kako da desert za obiteljski ručak prilagodim sebi pa da bude zdrava verzija svima omiljenog deserta, a i da se drugi…

Kokos cookies s čokoladom

Kokos i čokolada su dva sastojka s kojima ne možeš pogriješiti … nikako 🙂 Ovi keksići pak su ono kojih možeš pojesti i preko nekoliko i ne osjećati grižnju savjest jer su super zdravi. Imaju i svega nekoliko sastojaka i gotovi su za tren oka. Ne treba ti mikser ne treba ti valjak, samo digitalna…

Čoko-banana muffini

Jel treba uopće nešto posebno pisati i pričati o čokoladnim muffinima? Osim da vas neće peć savjest ako pojedete dva jer su možda čak malooooo i zdravi 🙂 SASTOJCI: 3 srednje zrele banane 85g meda 1 žličica vanillije (ekstrakta) 1 veliko jaje 2 jušne žlice kokosovog ulja 150g grčkog jogurta 65g rižinog brašna 65g bademovog…

Banana bread bez glutena

Sreća je moja da se ne bojim glutena, sreća je prava zapravo što se ne moram bojati glutena. I dalje sam mišljenja da je ovo za pojedince trend, ali na žalost za mnoge i problem, pa je zato dobro da u današnje vrijeme imamo sve više proizvoda bez glutena na policama prodavaonica. Nedavno sam kupila…

Kolač od slanutka i čokolade

ZNAM! I ja sam se dvoumila danima, a u isto vrijeme jedva čekala da pripremim ovu slasticu i to – ni manje ni više – od slanutka. Priprema je toliko jednostavna da čim ga pojedete možete krenut radit novi 🙂 SASTOJCI:  mjera je šalica/posudica od cca 2,5 dcl 1 šalica – do vrha puna –…

Bezglutenski muffini od lješnjaka i kokosa

Moje ‘eksperimentiranje’ s raznim (novim) namirnicama se nastavlja. Da odmah budemo jasni. Ja ne izbjegavam gluten namjerno niti, ali neke namirnice i kombinacije daju bezglutenske rezultate pa rado to naglasim kako bi oni koji se radi zdravlja moraju glutena kloniti znaju da se mogu ovako fino hraniti i uživati u malim slasticama. Ovi muffini su…

Crostata s pekmezom i ricottom

Jedete li pekmez za doručak uz malo maslaca na svježem kruhu? Ja baš i ne, nekako je ta navika ostala u djetinjstvu. Na žalost. Pekmeze, džemove i slično obično koristim za kolače i druge slastice. I tako se dogodi da u frižideru imam nekoliko teglica različitih pekmeza. Htjela sam nekako iskoristiti tih nekoliko različitih pekmeza…

Čokoladni poljupci

#Onokad mi ostanu bjelanjci od nekog drugog kolača, odmah pomislim na puslice.   Puslice su baš jedna slatka (jako slatka) mala poslastica koju mnogi vole, ali često je sama izvedba vrlo škakljiva. Vrlo često mi se znalo dogoditi da bi prvi pokušaj tj. prva smjesa bila neuspješna. Pogotovo kada bi se baš namjerila na izradu…

Proljetna rolada s limetom, kokosom i bijelom čokoladom – Jamie Magazine

Ove godine napokon sam se odlučila pretplatiti na svoj omiljeni časopis – onaj Jamie Olivera – i to na originalno UK izdanje. Izdanje iz ožujka ipak, dobila sam od prijateljice kao suvenir iz Londona. Tako me dobro zna da mi je umjesto magneta ili čokolade donijela ono što me najviše razveselilo. I tako listam, uživam…

Nedjeljni Brownies

Ima li išta bolje od super čokoladnog kolača za kojeg ne treba uopće vaditi mikser. Uz ovakve browniese će biti lakše suočiti se s ponedjeljkom. SASTOJCI: – 100g čokolade za kuhanje (tamne čokolade) – 100g mliječne čokolade – 113g maslaca – 3 žlice kakao praha – 3 velika jaja -250g smeđeg šećera – 1 žličica…

Cherry Cheesecake Brownies – nema prijevoda

… i stvarno nema prijevoda jer ovaj kolač nema prijevoda. I nema potrebe jer svi koji su ga probali nisu prestali vikati ‘kako je dobaaaaar’ … Jedini prijevod potreban je da znaš da kolač sadrži čokoladu (!), krem sir s vanilijom i slatku smjesu od višanja i trešanja i svačeg nečeg što mi je palo…

Zobene palačinke

Svaki ponedjeljak je idealan za neki početak, pa tako uvijek na dijetu idemo od ponedjeljka. Ipak puno bolja stvar je da jednom kada svane taj ponedjeljak to traje zauvijek. I ne mislim dijeta nego način prehrane… I tako ja već evo neko vrijeme pokušavam svome mozgu objasniti da ćemo morati tako zauvijek. Hraniti se zdravo…