Nedjeljni Brownies

Ima li išta bolje od super čokoladnog kolača za kojeg ne treba uopće vaditi mikser. Uz ovakve browniese će biti lakše suočiti se s ponedjeljkom.

IMG_1013

SASTOJCI:

– 100g čokolade za kuhanje (tamne čokolade)
– 100g mliječne čokolade
– 113g maslaca
– 3 žlice kakao praha
– 3 velika jaja
-250g smeđeg šećera
– 1 žličica ekstrakta vanilije i/ili jedna mahuna vanilije
– pola žličice soli
– 1/4 žličice sode bikarbone
– 130g glatkog brašna
– šaka miješanih orašastih plodova – orasi, pecan orasi, lješnjaci

PRIPREMA:

– pećnicu zagrijte na 180°C
– lim za pećenje (20x20cm) namastite i obložite papirom za pećenje
– maslac i čokoladu otopite na pari ili postepeno otapajte u mikrovalnoj
– kada ste otopili čokoladu i maslac u potpunosti dodajte kakao
– u drugoj posudi umutite jaja i šećer dok se dobro ne promiješa, pa dodajte vaniliju, sol, sodu bikarbonu i smjesu od čokolade i maslaca pa miješajte.
– zatim dodajte brašno i miješajte.
– ukoliko vam se učini previše gusto, kapnite malo mlijeka da bi se lakše miješalo
– prebacite u lim i na vrh poslažite željenu kombinaciju oraha i lješnjaka
– ja sam namrvila i dva petit beurre keksa
– pecite 30-35 minuta
– pokušajte ostaviti da se ohladi čim više da biste mogli rezati kolač jer će biti dosta mekan, posebice u sredini.

Poslužite ga uz čašu hladnog mlijeka ili ujutro uz kavu 🙂

FullSizeRender_2FullSizeRenderFullSizeRender_3

Preuzeto sa joythebaker.com

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s