Pumpkin Spice Latte

Zadnjih godina sve se više spominje i priča o toplom zimskom napitku koji neodoljivo i savršeno miriši na Božić.

Naručite li Pumpkin spice latte negdje vani, velika je vjerojatnost da će u regularni ‘latte’ uliti malo slatkog sirupa s okusom ‘Pumpkin pie’ odnoso pite od bundeve.

Okušala sam se zato u pripremi domaće verzije ovog toplog napitka.

Sastav Pumpkin Pie začina gotovo je ista kao mješavina začina za medenjake:
Cimet, klinčići, đumbir, muškatni oraščić

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

SASTOJCI: za jednu veću šalicu ili dvije manje
2 žlice pirea od bundeve
1/2 žličice začina za medenjake
prstohvat soli
1 žličica ekstrakta vanilije
1/2 šalice mlijeka po izboru (kravlje, bademovo, sojino…)
1 šalica kave (može biti turska ili nescafe, ovisi što pijete inače)
1 do 2 žlice meda
1 žličica kokosovog ulja


PRIPREMA:
U manju posudu za kuhanje umaka i slično stavite pire od bundeve, začin za medenjake i prstohvat soli pa miješajte na laganoj vatri dok se dobro ne poveže, oko 2 minute.
Zatim, dodajte mlijeko i vaniliju pa miješajte (najbolje pjenjačom) još minutu do dvije.
U blender ubacite smjesu od bundeve, dodajte kavu, kokosovo ulje i med pa miksajte kratko.
Napitak će dobiti božanstvenu pjenu, a svi sastojci moraju se dobro povezati u kremasti topli napitak.
Servirajte odmah.

Cijeli dom mirisat će po Božiću, blagdanima i sreći…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s